O Programa de Apoio à Panificação – PROPAN foi desenvolvido pela
Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria - Abip
e pela Associação Brasileira da Indústria de Trigo – Abitrigo.
O programa oferece às padarias consultorias e treinamentos,
organizados pelo Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria – ITPC.
O Propan estabeleceu algumas metas a serem cumpridas a médio e longo prazo.
Uma delas é capacitar 10 mil panificadoras em todo o país. Pretende, também,
aumentar a lucratividade e competitividade de toda cadeia produtiva do trigo.
Fazer com que as panificadoras conquistem novos consumidores, fidelizem os que possuem e
tenham um crescimento no percentual de lucratividade são alguns dos principais acréscimos
que o Propan pode proporcionar às panificadoras integrantes.
Oferece, também, informações e orientações aos empresários, de modo a aperfeiçoar e tornar
mais eficaz a administração de panificadoras. Entre os tópicos abordados no programa estão:
forma mais eficiente de eliminar desperdícios, como padronizar os processos produtivos,
melhoria na qualidade do atendimento, gestão de pessoas, gerenciamento de produção e otimização de vendas.
Para dar uma nova visão das panificadoras frente ao público, o Propan oferece Certificados de Qualidade,
de acordo com o grau de otimização por elas atingido.
Para maiores informações, acesse: http://www.propan.com.br/